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大成集團自1957年創立于臺灣，在中國大陸、印度尼西亞、馬來西亞、越南等亞太區七個國家擁有五十多個子公司，三萬多名員工。大成集團是亞太區域重要的農畜食品集團之一，產業涉及五大事業群：基本農畜事業群、東亞事業群、面粉事業群、餐飲服務事業群、前瞻事業群。

大成集團中國餐飲服務事業群由北京寰城季諾餐飲有限公司運營，負責中國大陸地區餐飲品牌運營與管理，餐飲品牌包括以小籠包聞名的鼎泰豐、以擔仔面出名的臺灣百年老店度小月、特色為日式炸豬排的勝博殿、銷售意大利ILLY咖啡及西式簡餐的意曼多、宜芝多烘焙坊、檀島港式茶餐廳、Ice Monster冰品店、好食城美食廣場等餐飲品牌。門店共100家左右，員工500-700人。 

面臨痛點：數據不實時，無法滿足精細化管理 

寰城季諾餐飲運營著10多個線下餐飲品牌，門店分布在全國，總部要實時精細化管理就需要高效的數據收集、匯總與分析。

1、數據不實時，無法有效監控門店運轉。寰城季諾管理總部設在北京，需要實時了解不同地區每個門店用工、出勤等日常運營情況，以此監測門店是否有吃空餉行為。

然而，基于寰城季諾之前的系統，門店的數據需要依靠店長人工統計，再作為數據包上傳，總部才會獲得門店信息。如果店長出現紕漏或弄虛作假，整體數據就會有偏差，無法反映門店真實情況，而因為信息的滯后，總部也無法及時發現異常，也就無法及時跟進、處理。原來的系統也無法記錄門店的歷史數據，因此總部無法判斷門店真實用工人數及用工效率是否合理。

2、無法對員工進行全生命周期管理。寰城季諾希望員工從入職到離職，入職時間、教育背景、工作履歷等資料，以及在企業中的成長過程都能在系統中完整體現，通過對員工數據的對比分析，為人才的選拔、任用、晉升提供參考。此前的系統不能實時高效地收集、統計各方面數據，無法使寰城季諾通過數據為業務賦能，是寰城季諾面臨的痛點。 

解決之道：選擇高效適配系統，為數據運營提供有力支撐

基于以上痛點，寰城季諾于2018年開始尋找新的人力資源數字化管理系統，因為操作界面簡單友好，功能模塊滿足需求，迭代速度快，服務團隊專業，最終他們選擇了i人事。

通過使用i人事的組織人事、考勤統計、薪資核算等核心模塊，各門店與總部實現了日常運營數據的實時共享，寰城季諾的HR管理事務效率獲得了極大地提升。

在五年的使用過程中，如有新功能上線，i人事項目組會專門支持寰城季諾，如果遇到問題，項目組也會與他們快速溝通、處理、解決。目前，寰城季諾4個HR管理著100個門店。 

高效的在線審批，鏈接加盟商與臨時員工 

寰城季諾有內部OA系統，處理內控管理等核心流程，但OA系統只開放給后勤人員、管理人員及總部員工，因為系統比較復雜，且餐飲行業人員流動性強，入離職比較頻繁，因此沒有開放給門店新入職員工。i人事高效的入離職、假勤審批就能滿足門店員工的使用需求。

除了常見審批事項之外，也可以新建企業內部的各類審批 

寰城季諾的門店除了自營，也有加盟模式，與加盟商的審批對接同樣需要系統。通過i人事，寰城季諾能便捷地創建各式審批事項與審批流程，為加盟商提供對接窗口。 

多元化考勤功能，對門店精細化管理 

排班、考勤、打卡方式等都可以靈活設置

根據不同班次不同員工不同出勤情況，i人事能計算每個員工的綜合工時，總部HR也可以隨時了解各品牌各地區各門店的出勤狀況，如有異常情況，還能及時收到異常提醒，以此完成對門店的精細化管理與管控，避免吃空餉行為。 

員工全生命周期管理，完整數據助力人才選拔 

實時獲取門店員工出勤記錄，以便精細化管理，只是數據賦能業務的      步。i人事主打員工從入職到離職的全生命周期管理，系統中的員工數據非常完整，除了姓名、年齡、教育經歷、入職時間等基本信息，還有出勤、培訓考核、績效等過程數據，覆蓋了員工在職期間全流程。

員工檔案信息非常完整 

基于完整的員工數據，寰城季諾能快速了解某位員工，并對其進行分析。門店在選拔、晉升員工時，就不用完全依賴店長的經驗，而是將數據作為決策時的參考。 

人效數據賦能業務，提升門店運營效率 

寰城季諾管理著多個餐飲品牌，如何判斷每個品牌每個門店的運營效率，就要對門店的營業額、用工數進行分析，并與旗下其余品牌、同商圈其他同類餐廳進行對比分析，根據分析結果獲得結論，并根據數據進行調整。

此前，寰城季諾旗下某門店店長業績不佳，總部通過對該店員工數量、工作狀態、績效等數據進行總體分析，并與其他品牌其他門店進行橫向對比之后，調整了該店的用工方式、用工配比、小時工與合同比的比例，并對店長進行內部培訓，經過培訓與調整之后，讓店長在同樣用工的情況下，提升了整個門店的服務效率與運營效率。 

價值產出：完整、高效的數據運營有利于品牌擴張 

 連鎖餐飲品牌的運營有兩個因素，一是總體規模，也就是門店數量；二是單店的運營效率。通常來說，連鎖餐飲采取中央集團管理方式，遠程管理各個門店，如果純粹依靠人工，就很難實時管理，因此必須依靠數字化系統。

i人事靈活的排班規則、適用于不同員工的考勤方式、高效的在線審批、實時更新的過程數據、多樣化的統計數據不僅能滿足即時性要求，也能幫助寰城季諾更好地進行多門店的遠程管理。

另一方面，連鎖餐飲不僅要實現門店的遠程高效管理，更要提升單門店的運營效率，但又不能單純依靠店長的人工經驗，必須通過數據分析找出問題，找到調整方向。i人事能采集員工從入職到離職的全流程數據，包括考核數據、績效數據等。通過對用工情況、員工績效、門店整體業績數據，再結合其他品牌門店的橫向對比，對癥下藥，及時調整，寰城季諾就能以此提升單店運營效率。

提升單店效率，總部集中遠程精細管理多門店，寰城季諾認為，如此他們才能不斷擴大門店數量，擴張旗下餐飲品牌規模。

接下來，寰城季諾希望能跟平臺型企業合作，了解餐飲行業平均運營數據或先進企業的運營數據，并希望與平臺型的企業合作，為新入職員工做背景調查，為選人、用人提供更多參考。